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速冻之前也要焯一下。香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。 腌制椿芽时间长一些，很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不的习惯。因为香椿腌制之后，亚盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰（添加盐量为10~20%时），含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可大大减少盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后，待亚盐含量降低之后再食用。加入维生素C、茶叶等配料可以降低腌制中亚盐的含量。 要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其它新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚盐带来的隐患。研究证明，在维生素C和亚盐的摩尔比在2：1时，就能很好的阻断亚硝致癌物的合成。 香椿具有清热利湿、利尿解毒之,是辅助肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良。阴虚、燥热的患者不可食用香椿。中医认为,香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，如果过于严厉对待某人人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。PRODUCT DETAILS产品细节PRODUCT DETAILS01真材实料REALMATERIALS精心选择优质材料制作而成，南昌湾里草莓苗规格多样可选，满足您的各种需求。02价格优势PriceAdvantage厂家经验丰富，直接供货，南昌湾里草莓苗无二次销售环节，质量放心。03成熟工艺成熟工艺MatureTechnology支持定做，十余年经验，南昌湾里草莓苗质量保障，出厂经过严格的质检。PRODUCT PHOTOGRAPH产品实拍PRODUCT PHOTOGRAPHCOMPANY PROFILE公司介绍COMPANY PROFILE南昌湾里兴海苗木种植合作社产品根据“国标”制造，高质量的 草莓苗产品是企业发展的根本，在严把质量关的同时， 草莓苗产品的每个部件都选自国内标准企业，还可根据客户要求用进口部件，只有不断提高 草莓苗产品质量，才能满足客户日趋严格的质量要求，公司的发展源于自身对产品质量严格要求。在严格自身质量管理的同时，关健部件采用高品质进口产品。公司视 草莓苗产品质量为企业生命，十分注重产品的不断开发和更新，强化质量保证体系，加强质量检测和监控。
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